果樹B

生食ばかりでなく、ジャム、果実酒など加工品の味も魅力的!
ガーデニングの植物として欠かせない、小果樹。
自家受粉で実をつけ、ビタミンやアントシアニンを多く含んだ品種がいっぱいです。
花と実の美しい果樹苗が数多くあります。

 

raspbery ラズベリー
ビタミンCや鉄分が豊富で生食やジャムにもOK
hascup ハスカップ
ビタミンC、カルシウムなど栄養素が豊富
blackbry ブラックベリー
酸味を生かしジャムやソースに完熟を待てば生食もOK
blackcur カシス
(ブラックカーラント)

実はポリフェノール含有量がブルーベリーを遥かにしのぐ!!
redcuran 房スグリ
(レッドカーラント)

ジャムや果実酒などの加工用に
whitecur ホワイトカーラント
果実は白実でアントシアニンの含量が多い

 

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